Les menus de la restauration scolaire
Dernière mise à jour : 27/05/2025
Les menus
Vous pouvez cliquer sur chaque recette pour obtenir le détail des allergènes, les menus de substitution avec une * (sans viande, sans porc...) et connaître la composition des plats.
Les composantes du repas avec 2 ** bénéficient d'une aide UE à destination des écoles.
Les menus sont disponibles pour 2 semaines, y compris pour les mercredis et les centres de loisirs. Toutefois, ils peuvent faire l'objet de modifications.
Menu du 2 juin : les compotes font partie du repas "intempérie" présent dans chaque restaurant scolaire afin de répondre aux aléas climatiques empêchant une livraison. Elles sont proposées dans le menu du 2 juin, avant la date de péremption, pour éviter tou gaspillage alimentaire.
Rillettes de Thon coupelle
Composition :
Rillette de thon (100%)
Allergènes :
- Poissons
- Lait et lactose
Palette de porc portugaise
Composition :
Palette de porc 1/2sel VF LR (91.77%), Eau du robinet (4.42%), Champignons de Paris Frais (1.13%), Carottes épluchées Frais (1.13%), Echalotes Surg (0.87%), , (0.43%), Jus de veau Lié BIO (0.26%)
Allergènes :
- Céréales avec gluten
- Crustacés
- Oeufs
- Poissons
- Soja
- Lait et lactose
- Céleri
- Anhydrides sulfureux et sulfites
- Mollusques & Produits de la mer
- Viande
- Porc
Saucisse végétale
Composition :
Saucisses végétales fumées cuites (91.53%), Ketchup (8.47%)
Allergènes :
- Céréales avec gluten
- Oeufs
Poêlée de légumes BIO Bio
Composition :
Carottes BIO Frais (40.72%), Haricots verts extra fin BIO Surg (33.94%), Brocolis Bio Surg (20.36%), Oignons ciselés Surg (3.39%), Sel fin (0.81%), Persil haché Frais (0.43%), Poivre blanc (0.34%)
BioTomme Blanche
Composition :
Tomme blanche 23 % (100%)
Allergènes :
- Lait et lactose
Compote stock intempérie
Composition :
Compote de pomme allégée (100%)
Salade fromagère Fait Maison
Composition :
Salade feuille de chêne rouge Frais (25.19%), Salade feuille de chêne blonde rég Frais (25.19%), Emmental en dés 29% (25.19%), Croutons natures (12.59%), Huile tournesol (11.21%), Vinaigre d'alcool coloré (0.5%), Moutarde de Dijon (0.13%)
Fait MaisonAllergènes :
- Céréales avec gluten
- Soja
- Lait et lactose
- Fruits à coques
- Moutarde
- Graines de sésame
Samoussa Légumes
Composition :
Samoussas légumes Surg (95.15%), Sauce nems (4.85%)
Allergènes :
- Céréales avec gluten
- Poissons
- Soja
- Céleri
Petits Pois
Composition :
Petits pois très fins Surg (76.83%), Oignons ciselés Surg (15.37%), Beurre (7.68%), Sel fin (0.08%), Poivre blanc (0.04%)
Allergènes :
- Lait et lactose
Quatre quarts aux pommes Fait Maison
Composition :
Pomme entière HVE 5eG (21.62%), Œuf liquide entier Frais - Origine France (19.46%), Farine de blé T55 (19.46%), Beurre doux motte 5 Kg HVE (19.46%), Sucre en poudre (19.46%), Agent de Démoulage (0.27%), Levure chimique (0.27%)
Fait MaisonAllergènes :
- Oeufs
- Lait et lactose
Sauté de veau Marengo Fait Maison
Composition :
Sauté de veau BIO VF Frais (86.68%), Farine de blé T55 (4.16%), Huile tournesol (2.77%), Tomate pelée concassée (2.08%), , (0.78%), Champignons de Paris Frais (0.69%), Carottes épluchées Frais (0.69%), Oignons ciselés Surg (0.69%), Sel fin (0.62%), Sucre en poudre (0.28%), Poivre blanc (0.28%), Ail haché Surg (0.17%), Persil haché Frais (0.09%)
Fait MaisonAllergènes :
- Anhydrides sulfureux et sulfites
- Viande
Emince végetal au paprika
Composition :
Soja Proteine grosse coupe Bio X 10KG (57.18%), Crème UHT Normandie 35% Frais (7.15%), Carottes épluchées Frais (7.15%), Poivrons émincés Surg (6.43%), Oignons ciselés Surg (5.72%), Tomate pelée concassée (4.31%), Farine de blé T55 (4.29%), , (4.29%), Huile tournesol (2.86%), Paprika doux moulu (0.57%), Persil haché Frais (0.05%)
Allergènes :
- Soja
- Lait et lactose
- Anhydrides sulfureux et sulfites
Pates Bio
Composition :
Eau du robinet (59.33%), Pates Torsades BIO (39.56%), Beurre (0.62%), Sel gros (0.49%)
BioAllergènes :
- Céréales avec gluten
- Lait et lactose
Yaourt vanille bio local Bio
Composition :
Yaourt aromatisé BIO (100%)
BioAllergènes :
- Lait et lactose
Fraises
Composition :
Fraises variétés locales Frais (95.74%), Sucre cristal (4.26%)
Melon
Composition :
Melon Frais (100%)
Melon
Composition :
Melon Frais (100%)
Pêche du jour sauce Estragon
Composition :
Filet de cabillaud Frais (86.21%), Eau du robinet (4.68%), Crème UHT Normandie 35% Frais (3.08%), , (2.46%), Estragon (1.6%), Maïzena (0.86%), Echalotes Surg (0.49%), Fumet de poisson BIO (0.37%), Sel fin (0.12%), Huile olive (0.12%)
Allergènes :
- Céréales avec gluten
- Crustacés
- Oeufs
- Poissons
- Soja
- Lait et lactose
- Céleri
- Anhydrides sulfureux et sulfites
- Mollusques & Produits de la mer
Riz safrané Bio
Composition :
Riz long indica BIO (68.32%), Oignons ciselés Surg (23.56%), Huile tournesol (4.71%), Epices Paella (2.36%), Sel fin (0.94%), Poivre blanc (0.11%)
BioBiscuit et Fromage blanc fruits Local
Composition :
Fromage blanc aux fruits 2,3% Mg (80%), Galette bretonne pur beurre (20%)
LocalAllergènes :
- Céréales avec gluten
- Oeufs
- Soja
- Lait et lactose
- Fruits à coques
Duo courgette /Carotte vinaigrette
Composition :
Carottes épluchées Frais (60.54%), Courgette Frais (22.7%), Huile tournesol (13.47%), Persil haché Frais (2.53%), Vinaigre d'alcool coloré (0.61%), Moutarde de Dijon (0.15%)
Allergènes :
- Moutarde
Pasteque
Composition :
Pastèque Frais (100%)
Steack Haché Sauce Moutarde
Composition :
Steak haché façon bouchère 15% MG Frais (90.99%), Crème fraiche 30% Frais (5.1%), , (2.55%), Echalotes Surg (0.73%), Ail haché Surg (0.18%), Maïzena (0.18%), Jus de veau Lié BIO (0.18%), Moutarde de Dijon (0.09%)
Allergènes :
- Céréales avec gluten
- Crustacés
- Oeufs
- Poissons
- Soja
- Lait et lactose
- Céleri
- Moutarde
- Anhydrides sulfureux et sulfites
- Mollusques & Produits de la mer
- Viande
Haché végétal Normand
Composition :
Haché de blé et pois Surg (67.34%), Crème fraiche 30% Frais (10.1%), Champignons émincés Surg (10.1%), Oignons ciselés Surg (8.08%), Pomme entière HVE 5eG (2.36%), Bouillon de legumes BIO (2.02%)
Allergènes :
- Céréales avec gluten
- Lait et lactose
- Céleri
Haché végétal Normand
Composition :
Haché de blé et pois Surg (67.34%), Crème fraiche 30% Frais (10.1%), Champignons émincés Surg (10.1%), Oignons ciselés Surg (8.08%), Pomme entière HVE 5eG (2.36%), Bouillon de legumes BIO (2.02%)
Allergènes :
- Céréales avec gluten
- Lait et lactose
- Céleri
Purée Fait Maison Local
Composition :
Pomme de terre pour purée Frais (88.59%), Lait UHT 1/2 écrémé (8.31%), Beurre (2.77%), Sel fin (0.28%), Poivre blanc (0.06%)
Fait Maison LocalAllergènes :
- Lait et lactose
Leerdammer
Composition :
Leerdammer 28% (100%)
Allergènes :
- Lait et lactose
Pasteque
Composition :
Pastèque Frais (100%)